 by cishijima カテゴリ
３つのランキングに参加中！
お気に入りブログ
最新のコメント
最新の記事
検索
ブログパーツ
以前の記事
2012年 05月
2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 タグ
ファン
 |
 おはようございます！今日もお天気は良いのですが、とても風邪が寒いですね。あったかくして出かけないといけません。今日はおんざでランチの予定です＾＾ 何を頂こうかしらん？(笑) 昨日は、友人がアップルパンを焼いたというので取りに伺いました。お茶をご馳走になり、気分転換に、ランチはうちですることになりました。材料はあるもので、作りました。おチビちゃんも一緒だったので、食べやすい、ご飯ものにしました。  ～小エビとパプリカのパエリア～ ＜２人分＞ ・小エビ 適量 ・パプリカ 適量 ・玉ねぎ 1/2個 ・お米 1.5合くらい ・カレー粉 大１ ・塩 胡椒は、大人だけ ・水はお米の２倍くらいにしました ・オリーブオイル ・かんきつ系の果物 まず、オリーブオイルで玉ねぎとお米を炒めます。お米は、私は洗いました。洗わないのが本来の方法なのですが。。カレー粉、お塩を入れて、混ぜます。お水を入れて、蓋をして、お米に火が通ったら、エビとパプリカを入れて、追いだきをします。 よそったら、レモンかおみかんを絞って出来上がりです。今回は、レモンがなかったのでみかんでした。  おせっかい坊主  餃子も焼きました。  かなり和製なトムクルーズ 和製ではうちも負けてませんが(笑)  今日は、すっきり、お掃除お洗濯終わりました ゴミ出しも終わったので、このままの部屋をキープするため、外出してまいります☆ おんざのあとはイーアスへGO☆ トランポリンがベッドになっています  最近、息子が、とてもメランコリックです。この年はそういう年なのかな。わざと、おばあちゃんを帰して、後から、しくしく泣いて、「ばぁばと遊びたかった」と悲しんだり、すごく寂しがるんですよね。怒られると、泣くし。風邪をひいて、ずっとやさしくされていたから、その反動なのですかね。面白いです、私としては。(笑) 皆様の応援ポチで、5位になりました！（＾ｏ＾）／ ありがとうございます！！    毎日１回の応援ポチが励みになります！！！  こんばんは～。 今日は寒かったですねぇ。雨も降っていました。雨が降るのは有難いことなんですけど。full stop.（笑） 今朝は、お友達の会社のオフィスのリフォームの打ち合わせがありました。もちろん息子同伴。皆さんにかわいがっていただいちゃった～～。息子、おおはしゃぎでした。よそに行くのが大好きみたい。そちらのお姉ちゃんの声は、おなかの中でずっと聞いていた声だから安心するのか、嬉しそうでした。また、打ち合わせのときは連れて行っちゃうよ～ぅ。お騒がせ致しますｍｍ 今日は、お財布紛失事件、カードストップ未遂事件など色々ありましたが・・・お財布ありました。荷物の中に紛れていた。カードも止めてしまう寸前まで行きましたが、早まらなくてよかった・・・なにかと面倒なんですよね、一度とめちゃうと。よかった～～～。よかった～～～～。嬉しさのあまり、仕事中の夫にメールを入れてしまった。あと、事務所にいる叔母と、外出中の母にも。あと、ＩＭ娘さんにも。皆さん、お騒がせしましたｍｍ  先日、同級生が集まりました。偶然、電話があったりと、ざわざわと集まりました。もちろん、息子たちも一緒です。タメと、１こ下。うちの息子、お兄ちゃんには寄ってくんだけど、下の子には寄って行かないの。こいつはまだ一緒に遊べないな。ってわかるのかな？？笑 ●▲●▲タメ●▲●▲  ●▲●▲１こ下●▲●▲  ●▲●▲タメと１こ下●▲●▲  タラのパエリアでおもてなしです。とっても美味しかったです。  ～スパイシータラのパエリア～ ・タラ ２切れ ・お米 １．５合 ・玉ねぎ 1/2 ・ニンニク 1かけ ・ピーマン ２個くらい ・トマト 大１個 ・カレー粉 ・塩コショウ ・ドイツのスパイス（塩コショウとチリパウダー代用可） ・オリーブオイル 大１ ・国産のレモン（輸入ものでも、防腐剤を使っていないものもありますｗ） ・お好みでハーブ まず、オリーブオイルでニンニクをいため、玉ねぎとお米を加え炒めます。ピーマンも炒めます。そこに水を加え蓋をして、ご飯を炊きます。カレー粉、塩コショウで味付けをし、チョップしたトマトと、スパイスをつけて、ハーブを一緒焼いたタラを乗せて、蓋をして弱火にかけます。 パエリアが出来上がりました～♪  よそって、レモンを添えて☆☆  召し上がれ～～。簡単パエリア。とても美味しかったです。ベランダのハーブもいい香り♪  応援ポチが励みになります♪m(_ _)m  こんばんは～。 今日は息子君、夜更かししました。 なかなか寝付いてくれなかった・・・。 寝そうになったとき、夫がパチ！と廊下の電気をつけ、息子が目を開けてしまいました。電気を付けるなら、ドアをしめてくれ。。私が少し大きめの声でお願いしていると、息子がベッドから降りようとしました。びっくりしたのかな。自分が怒られたと思ったのかな。。ｷｭﾝ。ｺﾞﾒﾝﾈ・・・ 悪いのは君じゃない・・・。 ようやく寝てくれたので、読みたかった本を片手にPCの部屋に来ました。あ～、ここは狭いからすぐあったまる♪  今日は、イタリアンランチに行ってきました。ママ友と。その息子さんと、うちの息子と４人で。ちょっとびびりながら行きましたが、最後まで大きな声を発することなく、無事に食事を終えました。。また写真載せますね。美味しかったです！！誘ってくれてありがとう  先日、我が家に、息子のガールフレンドを連れて、ママ友さんが遊びに来てくれました。最後に会ったのは去年だったので、すごく久しぶりでした～♪ 話が尽きることなく、楽しい時間を過ごすことができました。 パエリアでおもてなしをしました。すごく簡単なパエリアです。でも味は美味しかったです。でも！レモンを添えるのを忘れてしまいました。。あらら。   ～アサリのカレーパエリア～ （２～３人前） ・お米 ２合 ・アサリ １０粒以上（砂抜きしたもの） ・カレー粉 お好み ・塩コショウ ・オリーブオイル ・にんにく ・プチトマト ・玉ねぎ ・レモン ハーブ まず、玉ねぎとニンニクとお米をオリーブオイルで炒めます。お米が透き通っているようになったら、お水を加えます。ふたをして、お米がふっくらしてくるまで待ちます。カレー粉を加え、かきまぜたり、お水を加えたりして調節します。私は、いつもある程度柔らかくなったら、超弱火にして、ふたを閉めて置いておきます。塩コショウで味を調えます。アサリを乗せて、ふたをしてさらに超弱火で置いておきます。レモンやハーブを添えて頂きます。  このお皿、結婚式の引き出物でいただいたジノリのものです。いい感じで深さがあって、利用価値がありそうです。。気に入っています。。。  ハヤク ワラッテ・・・・ XXOO  にほんブログ村  ポチで応援よろしくおねがいしま～す！！ English Version  こんにちは、もうお昼を過ぎました。今日のランチは、マイタケかき揚げそばでした。一人寂しくかきあげ揚げて食べました。IHなので、少しの油で揚げると火災になると聞いたので、びくびくしながら揚げました。（笑） そういえば、先日、実家に、高校の時の友達が集まった時の食事をUPするのを忘れていました。このときはまだカメラが今より正常に動いていたので、まともな写真が撮れました。 ２種類のシーフードパエリア、ポッシュなフライドポテト、きのこサラダを作りました。みんな喜んでくれて嬉しかったです。大人数のときは、こういう大皿料理がいいですね。実家のテーブルはちっちゃいので、フライパンを真中に置いたらスペースが足りなくなった・・・！   集まった子供たちは３人。学年は同じですが、うちが月齢でいうと最年少。でも、元気っぷりは負けてなかったですよ。同級生の子が同級生ってちょっと楽しいかも♪ 皆すくすく育ってほしいものですね。またみんなで集まりたいなと思います。  それでは皆様、お天気に負けず、よい一日をお過ごしください。。。   女の子に振られた息子ちゃん。。女の子がおうちに来たときは、足をバタバタして喜びました。私の同級生２人には無反応だったのに！！（爆）やっぱりbaby girlがいいのね・・・  友達が焼いてくれた米粉のパウンドケーキ美味しかったですよ。。あとで聞いてレシピ載せますね。 にほんブログ村 ポチで応援よろしくおねがいしま～す！！  おはようございます。 今日もよいお天気ですね。 昨日は母がまた泊まりに来てくれました。 まるで電車通勤をしているOLのようですよ。笑 私もOL時代は土浦から新橋まで往復４時間弱の通勤をしていましたが、もうこの年になると、辛い満員電車には乗りたくないですね。 よくあのような、体育会系のことができたなと今では感心してしまいます。 まぁ、ほとんど睡眠時間にあてていましたけどね。 取手（常磐線で、土浦から約２０分くらい下ったところ）まで寝付けない日には、ちょっと焦ったりもしたものです。  今日、ご紹介するのは、先日のシリット社さんの、９月日本発売予定のシコマチックT－プラスのイベントに参加した際に、メニューに入っていた、夏色パエリアです。このかわいいお鍋を使用。 こちらは、小谷先生のレシピからです。 先生は、日頃から玄米食にされていて、そのせいか、お肌もすごくきれいで、きらきら輝いていました。 私も玄米食にしようかしら・・なんて思ったり。 このお鍋が届いた暁には、うちでも玄米食が増えることは確実ですね＾＾ ～夏色パエリア～ （小谷先生のレシピより） ・米 ２合 ・海老 ８尾 ・塩コショウ 少々 ・あさり ２５０ｇ ・白ワイン １００ｃｃ ・ニンニク（みじん切り） １かけ ・玉ねぎ（みじん切り） １／２個 ・マッシュルーム（スライス） ６個 ・プチトマト ７個 ・枝豆（ゆでたもの） ２０粒 ・カレー粉 小１ ・コンソメ １個 ・ローリエ １枚 ・水（許可胃の蒸し汁と合わせて） ４６０～５００ｃｃ ・塩コショウ 少々 ・サラダ油（オリーブオイル） 適量 ・レモン 適量 １．蒸した鍋（煙が出るくらい）にサラダ油を入れ、（大１）エビを両面焼いたら、アサリ、白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする（中火）  ２．アサリの口が開いたら鍋からいったん取り出し、魚介と煮汁に分けておく  ３．同じ鍋にサラダ油（大２）を入れ、弱火でにんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎを入れ、しんなりしたらマッシュルーム、生米を入れ、油を全体になじませるように炒める  ４．カレー粉を入れ、ざっと混ぜたら、水、コンソメ、ローリエを入れ味を見て、塩コショウで少し薄いくらいの煮汁にする  ５．蓋をして中火で５分加熱しら、プチトマトを並べ、弱火にして１０～１５分加熱。 表面の水分がしっかりと飛んだら、火を止めて、海老、アサリ、枝豆をのせて１０分蒸らす。   ＊海老の下処理 海老はキッチンバサミで足を取り、背に切り込みを入れ、背ワタを取る。 塩、片栗粉少々を入れ、よく混ぜ、水で洗う。 水気を切って、塩コショウで下味をつける ＊アサリの下処理 会の半分が隠れる程度の塩水（３％）につけて、アルミホイルで覆い、３０分以上砂出しをする。 貝をすり合わせながらよく洗い、水気をきっておく。 いつも、こんな風にレシピを載せられるといいのですが、なんせ、目分量なもので・・・ｍｍ このパエリアのポイントは、カレー粉。 サフランの代わりにカレー粉を使うんです。 すご～く美味しかったです。 子供のころの給食を思い出しました。 なんか懐かしかったな～。 今度は、家族にも作ってあげたいと思います。 皆様もぜひ、この先生のパエリア作ってみてはいかがでしょうか。 あと、かわいいレモンスクイーザー。 残念なことに、日本未発売なんですって。。。  ＊この日参加された人気ブロガーの皆様＊ Madame Akoのレシピ様 もーちゃんの腹様 831cafe様 asterisk*cafe ～おいしいアネ菓子アネごはん～様 調理師あこのおいしいレシピ 様 けんたろうの食道楽 様 Cafe de yotsuba** ～気まぐれキッチン～様 モカモカパラダイス様 もーちゃんの今日は何にする？様 皆さんの撮ったお写真、すごくきれいです。。。 まるで雑誌に載っているような写真ばかりです！ にほんブログ村 ポチで応援よろしくおねがいしま～す！！ < 前のページ次のページ >
|
