 by cishijima カテゴリ
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 こんばんは、今日はあいにくの雨でしたね・・・ 私と息子は家にずっとおりました。 最近、週に３日、息子は幼稚園に通っているので、外に出ない２人きりという時間が、あまりなかったせいか、今日は夕方になったら、私がぐったりと疲れてしまいました。疲れすぎて、機嫌が悪くなってしまいました。朝食の時から、息子のことをきつくしかったりしていたので、怒りつかれたのかもしれません。感情的になりすぎているので、ちゃんと育ってくれるのか、、と疑ってしまったりするときもあります。一番いけないのは、無関心、その次は、なんでしょう、感情で怒ること？？ 治さないとね、、 先日、息子の好きな豚の軟骨を、圧力鍋で煮て、お酢とお醤油で味付けしました。いい具合に茹でた卵も、殻をむいたあと、火を消したお鍋のなかで泳がせました。 主人のお弁当の蒸し野菜の残りも入れてしまいました。 あきちゃんが来たときのランチの風景です。日本そばもいただきました。  ******** ＜育児ネタ＞ 息子が、今通ってる幼稚園の、reading & writingのクラスに、やっと受け入れてもらうことができました。１時間お座りをして、読み書きをしなければなりません。このクラスに、６月と８月の２ヶ月間通う予定です。きっと色々なことを学んできてくれるはずです。最近、ナンバープレートの数字を声に出して読んだり、スーパーに行くと、値札の数字を読み上げたりします。普通に生活していても、お勉強の材料はいくらでもありますね。アルファベットも興味がありますが、まだ５０音はいまひとつですね。。 最近、というか、今始ったことではないのですが、息子は私の作ったものをあまり食べません。今朝も、それで感情的に怒ってしまいました。一生懸命、手間暇かけて作ったものは食べなくて、なぜ、ソーセージやハムなどを好んで食べるのでしょうね。。。作る気が失せてしまいますよね。一時、これで本当に作らなくなりました。地道に頑張るしかありませんね。。。チョコやアイスや飴や、コーラ。こんなのばかり。。。。 疲れているときは、止めるのも面倒で、放置。 だめですね。。。 なんか今日は疲れました。 寝るとします。。。。 このブログ名の様に、胃袋を一番つかみたい存在は、、、息子なのかもしれません。 ふと思った、母でした。(笑) 一日一回の応援ポチが励みになります（＾ｏ＾）／ ありがとうございます！！     おはようございます。今朝は、曇り空ですね。過ごしやすそうなお天気です。 昨日は、日食ご覧になりましたか？昼間は、プリのママと子供たちで、近くの公園に遊びに行きました。そこは、グロテスクな鯉たちが、餌をもとめて、陳列している池があるところです。３０年ぶりくらいに行きました。その時お財布忘れて、１０００円お借りしてしまいましたmm お誘いいただきありがとうございます。 そのあと、母が迎えに来て、一緒にララガーデンにお野菜を買いに行きました。 昨日は、朝から、料理を仕込みました。豚軟骨があったので、それを柔らかくしようと、お鍋に掛けました。１１時から、２時前までずっとことことしていました。時間かかりすぎ・・・ 次回は最初から圧力鍋でやることにします。 ～軟骨、豆腐入りピーマンの肉詰め～ ＜８個＞ ・ピーマン 大４個 ・豆腐 1/5丁 水切りします ・ひきにく 200ｇくらい ・豚軟骨 50ｇくらい ５個くらい（なければ、スーパーの焼き鳥コーナーで売ってる鶏の軟骨でもＯＫ） ・卵 １個（全卵） ・塩コショウ 少々 ・片栗粉 適宜 ・油 大さじ１くらい ・まず、豚軟骨を煮ます。圧力鍋でしたら２０～３０分 ・やわらかくなった軟骨は、スムースチョッパーで細かくします ・挽き肉、軟骨、豆腐、塩コショウ、卵、塩コショウをよくこねます。 ・半分に割ったピーマンに詰めます ・片栗粉をまぶします ・油をしいたフライパンで片面焼き、ひっくりかえして、蓋をして、弱火で焼きます。 ・酢醤油に辛子をつけていただくと美味しいですよ。それか、お醤油にマヨネーズ♪ おソースでも♪ お好みでお召し上がり下さい。  スムースチョッパーの料理レシピ  便利に使えるスムースチョッパーです。 昨日も息子がやりたがりました。   皆さん、よい一日をお過ごしくださいmm 一日一回の応援ポチが励みになります（＾ｏ＾）／ ありがとうございます！！  おはようございます。今日は息子は、幼稚園、掃除も、洗濯ももう終わり、のんびりしたひとときです。貴重ですね。 本日は、金環日食を両親と眺めました。何百年に一度の偶然と言われると、見なくては。とサングラスを持ち出しました。日食用のメガネは買いませんでした。管理人さんは、ろうそくの炎で見たと、おっしゃっていました。さすがに、それは知りませんでした。  先日、レシピブログのモニターに当選した、ヨーグルトを使って、タンドリーチキンを作りました。クリーミーなのに、さっぱりしていて、とても美味しく頂きました。息子も、軟骨までコリコリ食べていました。美味しかったようです。 ～簡単タンドリーチキン～ ＜５～６本＞ ・チキン 手羽元 ５～６本 ・ニンニク １かけ ・カレールー（１個） なければカレー粉 大さじ１ ・小岩井ヨーグルト(無糖) 3/4カップ ・塩、胡椒 少々 ・まず、ヨーグルトに、ニンニクをおろします。 ・カレールーを細かく砕いて、お湯で溶かし、ヨーグルトに混ぜます ・チキンをビニール袋に入れ、カレーを加えたヨーグルトをチキンの袋に入れ、揉みます。 ・３０分から１時間おきます。 ・オーブンで、１９０℃～２００℃で、約３０分焼きました。 焼くときは、表面があまり焦げないように、ホイルをして焼きました。焼くときに、塩コショウしました。息子が食べるので、胡椒は控えめにしました。 簡単ですが、本格っぽいタンドリーチキンが出来ました。 残ったものは、次の日の息子のお弁当になりました。  小岩井乳製品の料理レシピ ハワイで食べたシーフード。 ドンキホーテで売っていました。 蟹は、炊飯器で蒸しました。  アワビのステーキ  タラバ蟹 食べ応えがありました。 白ワインが合いますね。。。  島１周で見つけた海老屋さん。 １時間待ちくらいでした    また、写真載せますね・・・ 一日一回の応援ポチが励みになります（＾ｏ＾）／ ありがとうございます！！  こんにちは、今日はお天気がいいですね。近くの公園に、息子を連れて参りました。お花が咲き乱れ、シャボン玉で遊ぶ、親子がいたり、赤ちゃんを滑り台で滑らせる親子連れがいたり、そこには、「幸せ」がありました。 親子3人で遊ぶのは、旅行中くらいのことなので、そのささやかな幸せな光景がとてもうらやましく写りました。素晴らしい公園が近くにあるので、心から公園遊びが好きになったら楽しいですね。子供が他の子のおもちゃで遊びたがったり、また、見知らぬ人たちとのかかわり合いも、面倒だと思わず、楽しめるように心の成長が私には必要だと思いました。公園に行くのはいいけど、帰りは必ず泣いて帰ってくる。普通に遊ぼうよ、、、そしたら、私も重い腰をあげるんだけどな。息子ばかりのせいじゃないけどね・・・ ～チーズとプルーンのグリル～ ・小岩井チーズ （クリームタイプ） 2個 ・プルーン 数個 ・トースターで5分くらい加熱します。 ・豚肉を焼いたソースに絡めます 小岩井乳製品の料理レシピ  先日、豚肉のグリルを作ったときに、添えたチーズとプルーン。トースターで軽く焼いた後、ポークを焼いたソースに絡めました このときのチーズは、違う種類のものです。  こちらは、ハワイに行った時のディナー。海を見ながら食べる食事は格別ですね☆  アメリカに行くとよく買うフランシス・コッポラのワイン 美味しかったです☆  息子が、キッズルームで私に作ってくれたレイ  また、お家ご飯載せますね☆ よい週末をお過ごしください＾＾ 一日一回の応援ポチが励みになります（＾ｏ＾）／ ありがとうございます！！  立て続けの更新となってしまいました。。小岩井×レシピブログさんのモニターのレシピを取り急ぎ、投稿させていただきます。 かわいいピンがあれば、おしゃれなピンチョスができますね。 ちっちゃいサイズなので、食べやすく、ワインにもぴったりです。ガーリックが好きなので、どうしても使いたくなってしまいます。  小岩井乳製品の料理レシピ ～チーズとガーリックとケッパーの大人ピンチョス～ ＜１０～１２個分＞ ・小岩井オードブルチーズ（種類は何でもＯＫ） ２個くらい ・ケッパー ２０個くらい ・ニンニク １かけ ・つまようじ １０～１２本 ・まず、チーズを、食べやすい大きさに切ります。私は６等分しました。 ・ガーリックを薄くスライスして、オリーブオイルで焼きました（焦がさないように） ・ケッパー、ニンニク、チーズの順に、楊枝にさします。 ワインにもスパークリングにも、ビールにも合う、簡単おつまみです。 一日一回の応援ポチが励みになります（＾ｏ＾）／ ありがとうございます！！
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